Сегодня агрохолдинг «Саянский бройлер» на 95% обеспечивает рынок Приангарья не только охлажденным мясом курицы, но и различными полуфабрикатами. Кстати, по словам Владислава Буханова, в этом году возник дефицит мяса птицы в других субъектах страны. Оптовики обращались за продукцией в агрохолдинг. Но предприятие сделало выбор в пользу жителей Приангарья, выполняя в полном объеме свои обязательства по обеспечению продовольственной безопасности нашего региона.
– Мы стараемся сделать все от нас зависящее, чтобы покупатели могли приобретать продукцию высокого качества по доступным ценам. Во многом это нам удается сделать за счет собственной кормовой базы. При кормлении принципиально используем только классический откорм птицы. Пшеницей нас обеспечивает дочернее предприятие «Куйтунская нива» и фермеры, с которыми мы сотрудничаем много лет. Потребность в белке покрывается за счет выращенного рапса на своих полях. Еще в прошлом году мы запустили линию по производству собственного рапсового масла для дальнейшего напыления на гранулы корма. Это позволяет обеспечить в полном объеме все необходимые витамины в рационе питания птицы. Мы точно знаем, чем питается наша птица. Благодаря тому, что у нас свое родительское стадо в Мегете, свои инкубаторы в Саянске, гарантируем безопасность и вкус мяса птицы, – сказал Владислав Буханов.
Для обеспечения стабильного развития агрохолдинг «Саянский бройлер» намерен заняться модернизацией производства. Оборудование со временем изнашивается, и требуется обновление. Кроме того, в птицеводстве настолько все динамично меняется, чтобы сохранить высокие стандарты, надо работать на опережение.
– Еще в 2020 году мы начали задумываться о модернизации производства. Наши проекты в силу разных причин приходилось сдвигать – то пандемия, то западные санкции. Но от идеи обновления технологических мощностей мы не отказываемся. В частности, нам необходимо реализовать проект по линии воздушно-капельного охлаждения. Также думаем освободить место для дополнительной упаковки полуфабрикатов. Мы заметили, что на праздники и выходные дни у покупателей повышенный спрос на нашу продукцию. Также присутствует сезонный фактор. Летом люди больше предпочитают шашлыки, зимой – грудку, из которой делают котлеты и другие аппетитные блюда. Поэтому на ближайшие два-три года для себя ставим задачу расширить линейку продукции в моменты пикового спроса. Сегодня ведем переговоры по поставкам оборудования и поставщиками из дружественных стран, смотрим на предложения от отечественных компаний. Если говорить в целом, то в ближайшее десятилетие в плановом порядке намерены обновить все имеющееся оборудование, – поделился планами Владислав Буханов.
Реклама. ООО «Саянский бройлер»